Вряд ли мы слишком преувеличим, если скажем, что все малыши обожают сладости. И торт на детский праздник – обязательный атрибут торжества. В современных реалиях этот вид десерта выполняет сразу несколько ролей:
- Вкусное лакомство.
- Символ праздника.
- Инструмент для интересных конкурсов.
- Яркая фотозона.
Кулинарная индустрия предлагает такие решения, что от них захватывает дух не только у детворы, но и у взрослых:
- филигранно оформленные цветы и бабочки из глазури и айсинга;
- пестрый калейдоскоп цвета и любимые герои мультиков из мастики;
- классический шоколадный восторг;
- и, конечно же, очаровательные кейк-попсы.
Пропитки и тесто для коржей не менее разнообразны. Вы хотите радовать ребенка красивым и вкусным десертом? Тогда приглашаем вместе разобраться в том, что больше всего нравится малышам.
Самые популярные торты для деток
Для простоты восприятия мы разделим все варианты по трем основным признакам классификации:
- Технология.
- Форма.
- Вид теста.
- По типу украшений.
Технологические аспекты выпечки
С точки зрения технологии, лидирующие позиции занимают:
- Дрожжевые варианты, которые больше напоминают пироги и готовятся цельно. Начинка закладывается во внутрь. Чаще всего это ягоды. Сверху торт украшается также ягодами. Это самые простые и безопасные виды, идеально подходят малышам от 12 до 24 месяцев.
- Традиционные коржи – могут быть слоеными, бисквитными, белковыми. Их выкладываются стопочкой и пропитывают наполнителем. Малышам больше всего нравятся медовые, шоколадные и желеобразные коржи.
- Сборные миксы – это прерогатива многоярусных тортов. Тут используются разные компоненты: бисквитное основание, дрожжевой ярус с начинкой, желейный финал. В качестве пропитки также применяются композиционные решения.
Визуальное оформление таких тортов очень привлекательное, дети приходят в полный восторг и от разнообразия вкуса, и от вида.
Вид теста
Для ребятишек чаще всего выбирают легкие основы. Это связано с особенностями незрелой ЖКТ, которую не стоит нагружать. Поэтому среди лидеров: сметанники, творожники, ванильные бисквиты. Для пропитки используют фруктовые кремы, йогуртовые.
Форма
Для детского праздника форма может быть самой разнообразной:
- Цифры и геометрические фигуры.
- В виде предметов: мяч, машина, дом, книга, корона и т.д.
- Дополненные фигурками и элементами из сюжетов мультфильмов.
По виду украшений
Тут также все ограничивается лишь фантазией.
Для девочек больше подойдут водопады бабочек, каскады цветов, фигурки фей, животных, любимых героев мультиков.
Мальчишки отдадут предпочтение спортивным аксессуарам, машинам, а также героям мультиков. Для их изготовления используют мастику, фрукты, зефир, маршмеллоу, шоколадные конфеты. Декор может быть самым разным.